bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 02-11-2011, 01:27   #1 (permalink)
 
`»HicЯet GeLini«´ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Malzemeler

4 Adet Orta Boy (Tombik) Patlıcan
3 Adet Tavuk But
1 Adet Domates
2-3 Adet Sivri Biber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
Sıvı Yağ (Patlıcanları kızartmak için)
Tuz Karabiber Kekik ve Maydanoz

Yapılışı

Öncelikle patlıcanları alaca şekilde (siyah-beyaz şerit olacak şekilde) soyun. Yarım saat kadar acı suyu çıkması için tuzlu suda bekletin.
Tavukların derilerini ve kemiklerini ayıklayın ve minik minik doğrayın.
Bir tavaya sıvıyağı koyun ve orta ateşte patlıcanları kızartın patlıcanları peçete serdiğiniz bir tabağa alın ve yağının çıkması için biraz bekleyin.
Teflon bir tavada tavukları sürekli karıştırarak kavurun. (Tavuklar ilk önce su bırakacak daha sonra suyunu çekecektir. Suyunu çektiği sırada zeytinyağ yada sıvı yağ ekleyerek turuncu bir hal alana kadar kavurun)
Minik minik doğradığınız biberleri ve domatesleri tavuğa ekleyin ve 3-4 dk. daha kavurun. Tuz karabiber maydanoz ve kekik ekleyerek tatlandırın ve altını kapatın.
Patlıcanların ortasını çukur olacak şekilde açın ve hazırladığınız harcı çukurlara pay edin.
Servis yapmadan önce 180 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.

NOTLAR;

Patlıcanı kızartmak istemiyorsanız fırının ızgara bölümünde közleyebilir yada üzerine çok az sıvı yağ gezdirerek fırında pişirebilirsiniz veya kapaklı bir tavada çok az yağ ile çok kısık ateşte pişirebilirsiniz. -Senin favorin nedir? derseniz tabiki kızartarak olanı onun için yukarda bana göre en güzel halini yazdım.
Karnıyarık'ı but eti yerine göğüs eti ilede yapabilirsiniz yada yarı yarıya karışık kullanabilirsiniz. Ben göğüs etini lezzetli bulmadığım için but kullanmayı tercih ediyorum.
Yemeği fırına verirken yada çıkmasına yakın üzerine kaşar rendesi serpebilirsiniz çok lezzetli oluyor.
Yemeği aynı aşamaları kullanarak klasik kıymalı karnıyarık olarakda pişirebilirsiniz. Bunun için Sosyete Mantısı'nda kullandığım harcı denemenizi özellikle öneririm.

Alıntıdır..


`»HicЯet GeLini«´ isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 3 üye, `»HicЯet GeLini«´ adlı üyemize teşekkür etti.
incitanesi (02-11-2011), nimlahza (03-11-2011), sahranil (02-11-2011)

Alt 02-11-2011, 02:38   #2 (permalink)
 
sahranil - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

panlıcanlı herşeyi seviyorum ya


sahranil isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 03-11-2011, 10:33   #3 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Alıntı:
sahranil´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
panlıcanlı herşeyi seviyorum ya
Bende bende...


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Tavuklu Karnıyarık Tarifi

Tavuklu Karnıyarık Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Tavuk Yemekleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: fırında tavuklu karnıyarık,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Tavuklu Bamya Tarifi - Tavuklu Bamya Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 28-09-2009 02:44
Fırında Tavuklu Barbunya Tarifi - Fırında Tavuklu Barbunyanın Yapılışı gizem Tavuk Yemekleri 0 24-09-2009 03:23
Yeşil mercimekli karnıyarık tarifi incitanesi Sebze Yemekleri 0 12-05-2009 10:22
Pastırmalı Karnıyarık Böreği Tarifi Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 04-06-2008 12:17
Sosisli Karnıyarık Böreği Tarifi Bkmlyz Kekler - Pastalar - Börekler 0 03-06-2008 11:52

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 07:12 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats