bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Turşular

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 17-03-2008, 10:18   #1 (permalink)
 
Bakimliyiz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Karışık Turşu

1.5 kg yeşil sivri biber
2.5 kg körpe salatalık
3 kg yeşil domates
3-4 Baş sarmısak
1 Adet orta boy lahana
1 Adet ayva
2-3 Adet havuç
Yeterince rafine kaya tuzu ve içme suyu

Hazırlanışı
  • Kullanacağınız bütün sebzeleri iyice yıkayın.
  • Temiz bir turşu kabının dibine dörde kesilmiş lahanayı koyun.
  • Üzerine bir sıra biber domates ve salatalık olarak dazin.
  • Sebzeleri dizerken aralarına sarmısak dişlerini ayva ve havuç dilimlerini yerleştirin.
  • Salamura suyunu ; 1 litre suyun içine 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyup hazırlayın.
  • Tuz iyice erdikten sonra sebzelerin üzerine boşaltın.
  • Bir gece turşu kabının ağzını kapatmadan bekletin.
  • Zaman zaman turşu kabanı sallayarak içindeki havanın tamamen çıkmasını sağlayın.
  • Ertesi sabah turşu kabının içindeki sebze ve su azalmışsa turşu kabının ağzından dört parmak aşağıya gelecek şekilde sebze ve tuzlu su ekleyin.
  • Turşu kabının ağzını iyice kapatarak güneş almayan bir yerde zaman zaman alt üst ederek 2-3 ay bekletin.
  • Bu müddet zarfında turşunuz olmuş demektir.
  • Aynı yöntemle küçük ve orta boy cam kavanozlarda da uzun zaman saklayabileceğiniz bu turşuyu kurabilirsiniz.
Karışık Turşu yemek tarifleri


Bakimliyiz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (21-08-2009)




Etiketler
karisik tursu

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Karışık Turşu

Karışık Turşu konusu, Yemek Tarifleri / Turşular forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:51 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats