bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Turşular

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 17-03-2008, 10:20   #1 (permalink)
 
Bakimliyiz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Salatalık Turşusu

3-4 kg küçük körpe salatalık
5-6 Dal kereviz yaprağı
1 Baş sarmısak
1 Adet limon
1 Demet dereotu
2-3 Adet defne yaprağı
1 Litre su
6 Çorba kaşığı tuz


Hazırlanışı
  • Taze sert aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp temizleyin.
  • Temiz bir iğneyle birkaç yerinden delin.
  • Kavanozun dibine birkaç dal kereviz yaprağı yerleştirin ve bunun üzerine de iki ince limon dilimi koyun.
  • Salatalıkları sıkıca yeşleştirin.
  • Aralarına sarmısak dişlerini defne yaprağını ve kereviz yaprağını sıkıştırın.
  • İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin.
  • Yerleştirme işlemi bitince 1 litre suya (kaynatılmış ve kireçsiz) 6 çorba kaşığı rafine kaya tuzu koyarak salamura suyunu hazırlayın.
  • Tuz iyice eridikten sonra kavanoza dökün.
  • Eğer su salatalıkların üzerini örtmediyse aynı şekilde tuzlu su hazırlayıp salatalıkların üstünü örtecek kadar tuzlu su koyun.
  • Salatalıkların üzerini defne yaprakları ve dereotuyla örtüp kavanozun kapağını kapatın.
  • Oda sıcaklığında 3-4 hafta suyunu zaman zaman savurarak bekletin.
  • 3-4 hafta sonra turşunuz hazır hale gelmiş olur.
Salatalık Turşusu yemek tarifleri


Bakimliyiz isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (06-09-2009)

Alt 23-10-2010, 03:41   #2 (permalink)
Avatar Yok
 
Standart

bizim yöreye göre çoook deyişik bir turşutükceyi iyi öyrenim inşaALLAH tariflerini veririm


humeyranur isimli Üye şimdilik offline konumundadır  

Alt 23-10-2010, 03:56   #3 (permalink)
Я
 
Я - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Türkçenizde pek sıkıntı yok gibi görünüyor yazdıklarınız anlaşılabiliyor...


Я isimli Üye şimdilik offline konumundadır  



Etiketler
salatalik, salatalik tursusu

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu konusu, Yemek Tarifleri / Turşular forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 11:40 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats