bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-07-2013, 03:16   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Et terbiyesi nasıl yapılır

Et terbiyesi nasıl yapılır-etin terbiyesi nasıl olur-etin terbiyesi nasıl yapılır

Et yemeklerinde özellikle de ızgara et yemeklerine etin yumuşatmak (çürütmek) ve kurutmadan pişmesini sağlamak için taze ot ve baharatlar (defne kişniş tarhun rezene biberiyehardal kereviz) süt zeytinyağı şarap ya da sirke ve baharat karışımlarından hazırlanan sosların ortak adı marine.

Hazırlanan bu soslara etin yatırıp 2 ila 24 saat arasında sosta bekletmesine eti marine etmek deniyor. Çeşit çeşit marine sosu var.
Sizlerde evinizde çeşitli marinad sosları hazırlayabilirsiniz. Bu marine tarifi Teriyaki Soslu Antrikot’ da kullandığım tarif.

Basit marine sosu için sadece sarımsak soğan zeytinyağı ve süt kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
500 gr dana ya da kuzu eti
1 diş sarımsak
1 diş sarımsak kadar zencefil
Yarım çay bardağı teriyaki sos
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 adet soğanın suyu
Karabiber
Kekik

Yapılışı:
1- Derin bir kapta teriyaki sos süt soğansuyu ve zeytinyağını karıştırın.
2- Zencefil ve sarımsağı sos kabına rendeleyin.
3- Baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
4- Etleri kaba koyarak iyice karıştırın. Kabın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 2 saat en çok 1 gün dinlendirin.
5- Izgara yapmadan önce buzdolabından çıkartın.
6- Önceden ısıtıp hafifçe yağladığınız tavada önlü arkalı kızartın.




elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Et terbiyesi nasıl yapılır

Et terbiyesi nasıl yapılır konusu, BESLENME / Yemek Tarifleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: teriyaki sos ile terbiye, et marinesi nasıl yapılır forum, et terbiyesi nasıl yapılır,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
vergi nedir,nasıl yapılır,niçin yapılır,nereye yapılır ? Kayıtsız Üye Soru Cevap 1 15-04-2013 08:51
Bomba Nasıl Yapılır? - Atom Bombası Nasıl Yapılır elif Soru Cevap 0 19-02-2013 06:43
Et Terbiyesi Yapilisi mormavi Soslar 0 01-10-2010 12:22
Kulis Terbiyesi mormavi Sinema ve Tiyatro 0 29-06-2009 02:48
Hindi Eti Terbiyesi Bakimli Bayan Soslar 0 15-03-2008 11:46

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 02:23 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats