bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 23-09-2009, 04:43   #1 (permalink)
 
mormavi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Bildircin Dolmasi...


Bildircin Dolmasi...
Malzemeler:

6 orta boy bıldırcın
1 ½ çorba kaşığı kuş üzümü
6 çorba kaşığı tereyağ
1 ½ çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı tuz
½ bardak pirinç
½ tatlı kaşığı karabiber
½ tatlı kaşığı tarçın
3 ½ bardak su

Hazırlanışı:

Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda bir saat dinlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Kuş üzümünü ayıklayıp üstünü örtecek kadar ılık suya koyun. Orta boy bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Yağ erir erimez bıldırcınları tavaya koyup alt-üst ederek her iki yanlarını da 2′şer dakika kızartın. Tavayı ateşten alıp bıldırcınları bir servis kabına aktarın. Orta boy bir tencereye kalan 4 çorba kaşığı tereyağını koyup orta ateşte eritin. Yağ erir erimez soğanı ilave edip bir dakika kadar kavurun. Soğan pembeleşmeye başlayınca bir tel süzgeçten süzeceğiniz pirinci aynı şekilde süzeceğiniz kuş üzümünü dolmalık fıstığı tuzu biberi ve tarçını ilave edin. Sık sık karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Tencereye 1 ½ bardak su katıp ağır ateşte 10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp ağzını kapatarak harcı dinlenmeye bırakın. Dolma içini 15-20 dakika dinlendikten sonra çorba kaşığı ile bıldırcınlara doldurun. Doldurulmuş bıldırcınları borcam a yerleştirip 2 bardak su katıp fırına sürün. 25-30 dakika sonra kabı fırından alın. Bıldırcın dolmalarını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bildircin Dolmasi...


mormavi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Bildircin Dolmasi...

Bildircin Dolmasi... konusu, BESLENME / Yemek Tarifleri forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: bıldırcın dolması, bildircin dolmasi, bildircin, bıldırcındolması,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Peynirli kabak dolmasi tarifi Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 1 02-02-2012 04:54
Baharatli Bildircin... mormavi Yemek Tarifleri 0 23-09-2009 04:41
Peynirli domates dolmasi tarifi Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 0 15-03-2008 04:56
Patates dolmasi tarifi Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 0 15-03-2008 04:55
Etli Karalahana Dolmasi Tarifi Bakimliyiz Dolmalar-Sarmalar 0 14-03-2008 05:51

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:22 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats