bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-05-2008, 08:07   #1 (permalink)
 
zehra35 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart İzmir Köfte

İzmir Köfte İzmir Köfte




MALZEMELER:


Yarım kilo ortayağlı kıyma
1 soğan
2-3 dilim bayat ekmek içi
Yarım demet maydanoz
Tuzkarabiberkimyon
4 orta boy patates
3 orta boy domates
3 sivri biber
Bir kaşık salça
Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:


Kıymaya soğanı rendeleyinekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın. Baharatlarını ve maydanozunuda katıp iyice yoğurun. Bir küçük tasa su koyun içine bir çorba kaşığı sirke dökün. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfte şekli verin. Şekil verirken arada bir elinizi sirkeli suya batırın. Hem dağılmaz hem de köfteler kızarırken bir başka kabarır. Daha sonra patatesleri soyup kızartın ve borcama alın. Daha sonra köfteleri de çok az kızartıp patateslerin üzerine koyun. Üstüne domates dilimleri ve biberleri dizin salçayı biraz suyla inceltip üzerine dökün. Patateslerin hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edip 200 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.


zehra35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  




Etiketler
kofte

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


İzmir Köfte

İzmir Köfte konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: izmir köfte, köfte neden dağılır, içli köfte neden dağılır, izmirköfte, köfte nasıl kabarır, fırında izmir köfte, kabaran köfte, kofte neden dagilir, izmir köftesi, köfte pişerken neden dağılır, köfte nasıl kabartılır, dağılan köfte, izmir köfte neden dağılır, izmir koftesi neden dagildi, izmir kofte dagildi,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 02:06 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats