Kayseri Yağlaması

incitanesi · 02-24-2009, 07:17 PM

İçindekiler:

500 gr yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 tk. biber salçası
3 tane domates
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

kara biber

kimyon

Hazır lavaş ekmek 12'li
500 gr.yoğurt
3 diş sarımsak
Pul biber

Hazırlanışı:

Kıymayı sıvı yağla kavur

küçük doğranmış soğanı ekle kavur

salçayı ekle kavur

küçük doğranmış domatesi ekle kavur

ince doğranmış maydanozu ekle kısık ateşte 5 dk. pişir.Lavaşları tavada tek tek ısıt üzerine kıymalı harçtan yay.Ekmekler bitene kadar işlemi yap

üst üste diz.Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırla.Kıymalı lavaşları ortadan dörde böl kesilen kısmı hafifçe arala.Açılan bölüme bol bol sarımsaklı yoğurttan dök

pul biberle süsle.Sıcak servis yap.

Not: isteyen ekmeğini kendisi yapar.Geniş ucundan üçgenler tutularak bol yoğurtlu yenir.Afiyet olsun.

nurküllü · 02-25-2009, 10:15 AM

canım ellerine sağlık akşama muhakkak deneyeceğim....

esme · 02-25-2009, 04:08 PM

Ooo bu nefis görünüyor en kısa zamanda denemeliyimö. teşekkürler sevgili zeynebim.

incitanesi · 02-25-2009, 05:05 PM

Şimdiden afiyet olsun kızlar

incitanesi · 12-03-2009, 04:20 PM

Eşim uzun zamandır isteyip duruyodu bari bu akşam yapayımda gönlü olsunadamın:))

incitanesi · 07-30-2011, 11:49 AM

Malzemeler
3 Su bardagı un
1 Paket maya
1Tatlı kasıgı seker ve tuz
500 gr kıyma
1 Tane buyuk sogan 3 tane sıvrı bıber2 tane domates
1 Yemek kasıgı salcatuzkarabıber pulbıbermaydanoz
Yogurt2 dıs sarmısak

Hazırlanısı
Bır kabın ıcıne un.tuz.maya.seker konur su ekleyerek krep hamuru kıvamına getırılır
Uzerı kapanır mayalanması ıcın beklenır.Mayalanan hamur koyu olmussa tekrar su eklenır.
Kıyma bır tavanın ıcıne konur az yag eklenır kavrulur.Kup dogranmıs sogansıvrı bıber eklenır
kucuk dogranmıs domatessalcamaydanozbaharatlar ılave edılır pısırmeye devam edılır
Atesten almaya yakın 1 kahve fıncanı su eklenır
Teflon tavaya yag surulur hamurdan bır kepce dokulur kızarınca ters cevrılır ıkı taraf pısınce tabaga alınır.Servıs tabagına bır tane pısen akıtma uzerıne kıyma konur tekrar akıtma kıyma
ust uste altı kat oluyor .Hazırlanmıs olan yaglama bır bıcak ıle artı seklınde kesılır.
Ezılmıs sarmısak ve yogurt karıstırılır yaglamanın ortasına dokulur
Afıyet olsun

Alıntı

sahranil · 07-30-2011, 12:05 PM

Я · 07-30-2011, 10:04 PM

Alıntı:

incitanesi´isimli üyeden Alıntı

Malzemeler
3 Su bardagı un
1 Paket maya
1Tatlı kasıgı seker ve tuz
500 gr kıyma
1 Tane buyuk sogan 3 tane sıvrı bıber2 tane domates
1 Yemek kasıgı salcatuzkarabıber pulbıbermaydanoz
Yogurt2 dıs sarmısak

Hazırlanısı
Bır kabın ıcıne un.tuz.maya.seker konur su ekleyerek krep hamuru kıvamına getırılır
Uzerı kapanır mayalanması ıcın beklenır.Mayalanan hamur koyu olmussa tekrar su eklenır.
Kıyma bır tavanın ıcıne konur az yag eklenır kavrulur.Kup dogranmıs sogansıvrı bıber eklenır
kucuk dogranmıs domatessalcamaydanozbaharatlar ılave edılır pısırmeye devam edılır
Atesten almaya yakın 1 kahve fıncanı su eklenır
Teflon tavaya yag surulur hamurdan bır kepce dokulur kızarınca ters cevrılır ıkı taraf pısınce tabaga alınır.Servıs tabagına bır tane pısen akıtma uzerıne kıyma konur tekrar akıtma kıyma
ust uste altı kat oluyor .Hazırlanmıs olan yaglama bır bıcak ıle artı seklınde kesılır.
Ezılmıs sarmısak ve yogurt karıstırılır yaglamanın ortasına dokulur
Afıyet olsun

Alıntı

süper görünüyor ya...

nurküllü · 07-30-2011, 10:22 PM

Çokta güzel oluyor....

incitanesi · 07-30-2011, 11:55 PM

Aslında bu tarifteki ekmekler biraz kalın açılmış daha ince açılması gerekiyordu ince olunca kat sayısıda artıyor

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Kayseri	hatice şen	Hangi Illerde Yasiyoruz ?	48	06-05-2011 07:13 PM
Kayseri resimleri	incitanesi	Adım adım Türkiye	3	04-30-2009 10:23 AM
Almer Hotel Kayseri	CooLKadin	Türkiyeden Tatil Yerleri ve Oteller	0	06-05-2008 12:26 PM
Kayseri	Bkmlyz	Adım adım Türkiye	0	05-12-2008 07:10 PM
Kayseri gelenek ve görenekleri	Bkmlyz	Örf ve Adetlerimiz	0	04-30-2008 09:24 PM

02-25-2009, 10:15 AM	#2 (permalink)
nurküllü	canım ellerine sağlık akşama muhakkak deneyeceğim.... Takip et: @bakimliyiz

02-25-2009, 04:08 PM	#3 (permalink)
esme	Ooo bu nefis görünüyor en kısa zamanda denemeliyimö. teşekkürler sevgili zeynebim. Takip et: @bakimliyiz

02-25-2009, 05:05 PM	#4 (permalink)
incitanesi	Şimdiden afiyet olsun kızlar Takip et: @bakimliyiz

12-03-2009, 04:20 PM	#5 (permalink)
incitanesi	*Eşim uzun zamandır isteyip duruyodu bari bu akşam yapayımda gönlü olsunadamın:))* Takip et: @bakimliyiz

07-30-2011, 11:49 AM	#6 (permalink)
incitanesi	Kayseri yağlaması tarifi(resimli anlatım) Malzemeler 3 Su bardagı un 1 Paket maya 1Tatlı kasıgı seker ve tuz 500 gr kıyma 1 Tane buyuk sogan 3 tane sıvrı bıber2 tane domates 1 Yemek kasıgı salcatuzkarabıber pulbıbermaydanoz Yogurt2 dıs sarmısak Hazırlanısı Bır kabın ıcıne un.tuz.maya.seker konur su ekleyerek krep hamuru kıvamına getırılır Uzerı kapanır mayalanması ıcın beklenır.Mayalanan hamur koyu olmussa tekrar su eklenır. Kıyma bır tavanın ıcıne konur az yag eklenır kavrulur.Kup dogranmıs sogansıvrı bıber eklenır kucuk dogranmıs domatessalcamaydanozbaharatlar ılave edılır pısırmeye devam edılır Atesten almaya yakın 1 kahve fıncanı su eklenır Teflon tavaya yag surulur hamurdan bır kepce dokulur kızarınca ters cevrılır ıkı taraf pısınce tabaga alınır.Servıs tabagına bır tane pısen akıtma uzerıne kıyma konur tekrar akıtma kıyma ust uste altı kat oluyor .Hazırlanmıs olan yaglama bır bıcak ıle artı seklınde kesılır. Ezılmıs sarmısak ve yogurt karıstırılır yaglamanın ortasına dokulur Afıyet olsun Alıntı Takip et: @bakimliyiz

07-30-2011, 12:05 PM	#7 (permalink)
sahranil	Takip et: @bakimliyiz

07-30-2011, 10:22 PM	#9 (permalink)
nurküllü	Çokta güzel oluyor.... Takip et: @bakimliyiz

07-30-2011, 11:55 PM	#10 (permalink)
incitanesi	Aslında bu tarifteki ekmekler biraz kalın açılmış daha ince açılması gerekiyordu ince olunca kat sayısıda artıyor Takip et: @bakimliyiz

< - Bakimliyiz.Com Bilgilendirme - >

Değişiklikleri göz ardı et

Kayseri Yağlaması

Hızlı Cevap

Kayseri Yağlaması

Benzer Konular