bakimliyiz
Konu etiketleri: kırlı kızartması, kirli kizartmasi, patlıcan kızartmalı yemekler, aydın yemekleri, kırlı kızartması nasıl yapılır, aydın kırlı kızartması, kızartmalı patlıcan yemekleri, kırlı kızartması tarifi, kızartmasız patlıcan oturtma, kızartmalı patlıcan yemeği, aydın yöresine ait yemekler, kirli kizartmasi tarifi, kırlı patlıcan kızartması, aydın yöresel yemek tarifleri, kizartmasiz patlican yemegi,
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol Reklam Verin İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 28-03-2008, 09:16   #1 (permalink)
 
zehra35 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Aydın yöresinden yemekler - Kırlı Kızartması

Kırlı Kızartması
Malzemeler:
(4 kişilik)
- Yarım kg patlıcan
- 1 büyük kuru soğan
- 7-8 diş sarımsak
- 5 adet sivri biber
- 3-4 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Patlıcanların sapını dipten 2 cm bırakarak kesin ve alacalı soyun. Köklerinden ayırmadan önce ortadan ikiye sonra da dörde bölün. Acısının çıkması için bolca tuzlayıp yarım saat kadar kevgirde bekletin.
2. Patlıcanları yıkayıp mutfak havlusu ile kurulayın. Tavada kızdırdığınız zeytinyağında kızartıp dikdörtgen bir fırın tepsisine sıralayın.
3. Tavada kalan yağda (eğer fazla kaldıysa birazını alıp azaltabilirsiniz) soğanları kavurun. Doğradığınız biberleri de ilave edin ve bir müddet çevirin. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Tuzunu kontrol edip ateşten alın ve bu harcı tepsideki patlıcanların üzerine yayın.
4. Tepsinin kenarından 1 su bardağı kadar kaynar suyu yavaşça dökün. Sarımsakları bütün halde en üste serpiştirin (benim gibi pişmiş sarımsağa bayılıyorsanız çok daha fazla koyabilirsiniz!). 200 derece fırında 30 dk pişirdikten sonra tabaklara alarak servis yapın.
Aydın yöresinden yemekler - Kırlı Kızartması

zehra35 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
sahranil (22-08-2009)




Etiketler
aydin

Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Aydın yöresinden yemekler - Kırlı Kızartması

Aydın yöresinden yemekler - Kırlı Kızartması konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.



Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 10:46 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats