bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 22-01-2011, 02:33   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)


Hamurumuzun Malzemeleri:

1 Yumurta

750gr. un
1 tatlı kaşığı tuz

Ilık su
İç malzemeleri:
2 adet minik doğranmış soğan
Yarım bardak zeytinyağı1 yemek kaşığı pulbiber
Biraz karabiber ve Çok Az tuz

1-1.5 kg haşlanmış ve püre haline getirilmiş patetes

Sos malzemeleri:
3 yemek kaşığı tereyağı5 yemek kaşığı sıvıyağ3 tatlı kaşığı pulbiber
Sarımsaklı Yoğurt
Unu ve 1tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Ilık suyu azar azar ekleyerek mantı hamurundan biraz daha sert bir hamur yapın. Hamuru bezelere ayırın ve bezelerin üzerine nemli bez örterek 10 dakika dinlendirin. Bi yandanda patateslerimizi halayıpkabuklarını soyup çatalla yada patetes ezicisiyle ezelim.
Bir tavaya 3 kaşık yağımızısıvı yağımızı ve yemeklik doğradığımız soğanları alalım ve kavuralım.
Püre haline getrilmiş patateslerle pulbiberikarabiberi ve tuzu karıştırıpkavurduğumuz soğanlara katalım.iç malzememiz hazırdır.Dinlendirilmiş hamur bezelerinin her birini mantıdan biraz daha kalın olcak şeklilde açın. Bunlardan büyük daireler kesin geniş bir bardak yada kase yardımı ile..Dairelerin içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyun. Çiğ börek kapatır gibi kapatın. (hamurların tamamen yapıştığından emin olun yoksa patatesler dökülebilir.) Halujları borcam bir tepsiye havlu kağıt yada bez serilmiş bir sini tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde dizin.Derince bir tencereye 3 litre su koyarak kaynatın. Su kaynayınca bir tatlı kaşığı tuz ve az sıvıyağ atın. Her bezeden çıkan halujları arasıra tahta kaşıkla karıştırarak tek seferde haşlayın.(Tencerenin ağzını kapatmayın.) Pişen halujları kevgirle sudan alın.Sos için tereyağını(sıvıyağzeytinyağıda olabilir) eritip pulbiberle karıştırın. Servis tabağındaki halujları sarımsaklı yoğurtla ve üzerine dökülen bu pulbiberli sosla servis yapın. Afiyet olsun..



Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
sahranil (22-01-2011), `»HicЯet GeLini«´ (22-01-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım)

Haluj-Çerkez yemeği(resimli anlatım) konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: çerkez yemekleri resimli, çerkez yemekleri, çerkez yemekleri haluj, haluj yapımı, haluj nasıl kapatılır, çerkez yemekleri isimleri, haluja, resimli çerkez yemekleri, haluja tarifi, çerkez haluj, haluj çerkez yemek tarifleri, çerkez yemeği haluj, çerkes yemekleri, haluj tarifi, çerkez yemeği haluj tarifi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Rulo pastam(resimli anlatım) incitanesi Kekler - Pastalar - Börekler 3 21-12-2010 08:44
Künefe tarifi(resimli anlatım) incitanesi Tatlılar 10 23-10-2010 12:25
Ev eriştesi yapımı ( resimli anlatım ) incitanesi Hamur İşleri 4 27-09-2010 11:08
Çiğ börek tarifi(resimli anlatım) incitanesi Hamur İşleri 9 24-09-2010 08:00
Oklava işi resimli anlatım incitanesi Örgü Teknikleri 1 30-01-2010 10:21

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:14 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats