bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 24-02-2011, 08:06   #1 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)

Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)


MALZEME

HAMUR İÇİN

1 yumurta

4 çay kaşığı tuz

1 + 1/5 bardak ılık su

3 + 3/4 bardak un

HARÇ MALZEMESİ

3 tane kuru soğan

1 çerliston biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/4 bardak su


YAPILIŞI:

Hamur için yumurta ve tuz çok iyi karıştırılır. Kalan malzemelerde ilave edilir ve yoğrulur.

Hamur kulak memesinden daha sert bir kıvamda olacak. Sert olması haşlanırken dağılmamasına yardımcı oluyor.

Hamur iki eşit parçaya bölünür ve üzerine un serpilerek buzdolabı poşetine konur. Bu şekilde buzdolabında en az 5 dk dinlendirilir.

Ayrı bir tarafta harç malzemesi hazırlanır. Soğanlar bıçak ile çok ince kıyılır. Çerliston biber çok ufak doğranır. Kıyma soğan çerliston biber tuz karabiber ve su karıştırılır ve harç hazırlanmış olur.

Hamur çok ince olmıyacak şekilde açılır.Yaklaşık 6 cm eninde kesilir .Bu kesilen parçalar açılarak uzunlamasına üst üste serilir ve tekrar 6 cm eninde kesilir . Elde edilen karelerin ortasına harç malzemesi konur ve kenarları su yardımı ile kapatılarak dikdörtgen şekli verilir. Elde edilen dikdörtgenin iki ucu ortaya parmak koyularak yuvarlanır ve birleştirilir.

Kaynayan tuzlu suyun içerisinde haşlanır .

Üzerine eritilmiş tereyağ dökülerek servisi yapılır. Arzuya göre yoğurt ile de servis edilir.


Afiyet olsun...



Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)
Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)
Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)

Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)

Alıntı


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 3 üye, incitanesi adlı üyemize teşekkür etti.
Я (27-02-2011), nurküllü (24-02-2011), `»HicЯet GeLini«´ (25-02-2011)

Alt 24-02-2011, 08:13   #2 (permalink)
 
nurküllü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Şekli çok güzel....Sanki çicek tarlası...


nurküllü isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
incitanesi (24-02-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım)

Türkmen mantısı tarifi(resimli anlatım) konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: mantı tarifi, türkmenistan yemekleri, türkmen mantısı, mantı tarifleri, türkmenistan mantısı, kayseri mantısı tarifi, türkmen mantısı tarifi, mantı nasıl yapılır, türkmen yemekleri, turkmen mantisi, mantı tarifleri resimli, türkmenistan yöresel yemekleri, manti tarifi resimli, mantı yapımı, türkmen mantısı nasıl yapılır,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Kayseri yağ mantısı tarifi(resimli anlatım) incitanesi Yöresel Yemekler 13 04-04-2016 11:25
Ağlayan kek tarifi(resimli anlatım) incitanesi Kekler - Pastalar - Börekler 8 27-11-2011 01:26
Patates mantısı tarifi(resimli anlatım) incitanesi Makarnalar 4 03-01-2011 06:00
Künefe tarifi(resimli anlatım) incitanesi Tatlılar 10 23-10-2010 12:25
Ev pidesi tarifi(resimli anlatım) incitanesi Hamur İşleri 0 29-09-2010 09:36

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 09:36 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats