bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 22-07-2011, 10:04   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Seferihisar Mantısı tarifi (Nohutlu mantı)


1 kg un
2 yumurta
tuz
ılık su

veya

4 hazır yufka

içi:
1/2 kg nohut
1 büyük kuru soğan (isteğe bağlı)
tuzkarabiber

2 çay bardağı sıvı yağ
1 kase ayran

üzerine :
sarmısaklı yoğurt
tereyağında kızdırlmış kırmızı bibernane

Hamur yoğrulup 4 bezeye ayrılırher beze hazır yufka kalınlığında ve büyüklüğünde yuvarlak olarak açılır.(ya da 4 hazır yufka tercih edilir) Yufkalar 8 eşit parçaya bölünür.Nohutlar haşlanıp kabukları soyulup rondodan geçirilir.Rondodan geçirilimiş kuru soğantuz ve karabiberle karıştırılır.Yufkalara fırçayla önce ayran sonra sıvı yağ sürülür.Kenarları biraz içeri kıvrılıp nohutlu iç konurrulo yapılır.Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.Üzerine fırçayla sıvı yağ sürülür.190 derecede pişirilir.(veya kızgın sıvı yağda kızartılabilir) Fırından çıkınca et suyunda haşlanır.Üzerine sarmısaklı yoğurtkızdırılmış tereyağı konup kırmızı biber ve naneyle servis yapılır.


Alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
Я (22-07-2011)

Alt 22-07-2011, 11:46   #2 (permalink)
Я
 
Я - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

ilginçmiş daha önce duymamıştım..


Я isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Teşekkür Edenler:
nimlahza (25-07-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Seferihisar Mantısı tarifi (Nohutlu mantı)

Seferihisar Mantısı tarifi (Nohutlu mantı) konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: seferihisar mantısı, seferihisar mantisi, seferihisar mantısı tarifi, seferihisar nohutlu mantı, yufkalı nohutlu mantı, nohutlu mantı, yöresel mantı tarifleri, seferihisar yöresel yemekleri, izmir seferihisar mantısı, nohutlu mantı tarifi, nohutlu mantı seferihisar, yoresel manti tarif, yufkadan nohutlu mantı, mantı, mantı tarifi,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Nevşehir Mantısı Tarifi-Nevşehir Mantısı Yapılışı elif Hamur İşleri 0 12-12-2009 03:09
Susuz Mantı Tarifi-Susuz Mantı Yapılışı elif Hamur İşleri 0 26-10-2009 06:51
Avunya Mantısı Tarifi-Avunya Mantısı Yapılışı elif Kekler - Pastalar - Börekler 0 25-09-2009 03:43
Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi-Nohutlu Mantı Çorbası Yapılışı elif Diyet Özel Menu 0 26-06-2009 02:26
Nohutlu Kır Çorbası Tarifi-Nohutlu Kır Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 11:40

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 10:14 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats