bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 04-08-2011, 04:06   #1 (permalink)
 
nurküllü - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Babagannuş Tarifi

Babagannuş Tarifi - Babagannus Nasıl Yapılır?


Babagannuş ülkemizde Güneydoğu Anadolu bölgesinin mutfak kültürüne ait ama asıl kökeni Arap olan patlıcanlı bir mezedir. Her ne kadar ben meze desemde bazı yerlerde yemek olarakta servis edilmektedir. Meze yada yemek her kategoride sizde benim gibi patlıcanın her türlüsünü sevenlerdenseniz bu yoğurtlu muhteşem mezeyi çok

seveceksiniz


.
Babagannuş Tarifi

Malzemeler

• 5 adet bostan patlıcanı
• 1 kg yoğurt
• 6 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• Tuz zeytinyağı



Yapılışı

1. Yoğurdu bir tülbent üzerine alarak 4-5 saat suyunu süzdürün.
2. Patlıcanı ocakta ya da fırında közleyerek kabuklarını soyun.
3. Limon suyunu üzerine sıkın ve yine 4-5 saat limon suyunun içinde bekletin.
4. Beklenilen sürenin sonunda patlıcanın koyu renkli çekirdekleri varsa temizleyin.
5. İnce ince kıyın yoğurt ezilmiş sarımsak ve birazda tuz serperek karıştırın.
6. Servis tabağına alın üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.



Babagannuş Tarifi

Notlar:
• Babagannuş bekletme işlemi yapmadan da hazırlanabilir fakat bekleyerek yaparsanız lezzetini daha iyi olur.
• Bekleme işlemini bir gün önceden de yapabilirsiniz.


nurküllü isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 2 üye, nurküllü adlı üyemize teşekkür etti.
Я (04-08-2011), sahranil (04-08-2011)





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Babagannuş Tarifi

Babagannuş Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: babagannuş hangi yöreye ait, babagannuş hangi yörenin, babagannuş tarifi, babagannuş nereye ait, babagannuş hangi yörenin yemeğidir, babagannus nereye ait, babagannuş hangi ilimize ait, babagannus yemegi nereye özgü, babagannuş hangi yörenindir, babagannus hangi ile ait, babagannuş hangi yrenin yemeğidir, babagannus hangi yorenin yemegi, babagannuş hangi ile aittir, babagannuş nasıl bir yemek ve hangi ilimize ait,

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 02:53 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats