bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 19-08-2011, 10:49   #1 (permalink)
 
nimlahza - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi(Ankara)

MALZEME LİSTESİ
1 su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı bitkisel margarin (6 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirisniz)
2 su bardağı pirinç
2 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz karabiber
4 su bardağı et ya da tavuk suyu
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

YAPILIŞI
Mercimeği ve pirinci ayrı ayrı kaplarda üzerine çıkacak kadar sıcak suyla 30 dakika kadar bekletin. Soğanları incecik yemeklik doğrayın.
Yağı ve soğanları geniş bir teflon tencereye koyun. Orta ısı ateşte 2-3 dakika kavurup tuz ve karabiberi serpin.
Diğer taraftan mercimekleri süzüp soğanların üzerine aktarın. Sıcak haldeki et ya da tavuk suyunun 2 su bardağı kadarını da ekleyin. Mercimek pirinçten daha uzun sürede piştiği için mercimeği 10 dakika kadar pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ve kalan 2 su bardağı et ya da tavuk suyunu tencereye aktarıp orta ısılı ateşte suyunu tamamen çekip göz göz oluncaya kadar pişirin.
Pilav suyunu tamamen çekince ocağın altını iyice kısıp pilavı kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
Tencerenin kapağını açmadan pilavı 30 dakika kadar dinlendirin.
Pilavı servise sunmadan önce tahta bir kaşıkla altından yukarıya doğru hafifçe karıştırın ve kırmızı pulbiberi serpiştirin.
İsterseniz ince kıyılmış yarım demet maydanoz ya da dereotuyla süsleyerek servise sunun. Yanında mutlaka ayranla ikram edin.


Alıntı.


nimlahza isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Bu konu için 3 üye, nimlahza adlı üyemize teşekkür etti.
Я (21-08-2011), incitanesi (20-08-2011), sahranil (19-08-2011)

Alt 20-08-2011, 02:21   #2 (permalink)
 
incitanesi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart

Zaten yeşil mercimekle pek aram yoktur hem mercimek hem pirinç ilginç geldi biraz


incitanesi isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi(Ankara)

Mercimekli Pirinç Pilavı Tarifi(Ankara) konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kirmizi mercimekli pirinç pilavı yapımı,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi(Ankara) nimlahza Yöresel Yemekler 0 19-08-2011 10:47
Mercimekli Helle Çorbası Tarifi-Mercimekli Helle Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 23-06-2009 02:17
Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi-Mercimekli Bulgur Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 23-06-2009 01:55
Mercimekli Paça Çorbası Tarifi-Mercimekli Paça Çorbası Yapılışı elif Çorbalar 0 22-06-2009 12:22
Etli Pirinç Pilavı (6 Kişilik) rüzgar Pilavlar 0 17-03-2008 09:12

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 02:19 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats