bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-01-2012, 05:02   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi

Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi

Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Nasıl Yapılır
Resimli Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi

Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi
Gerekli Malzemeler


1 kg. kemiksiz parça koyun eti
6 orta boy patates
3 havuç
2 şalgam veya beyaz turp
12 arpacık soğanı
4 diş sarmısak
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates salçası
1 karışık ot demeti (kekik defne yaprağı mercanköşk)
1 demet maydanoz
100 gr. tereyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
1 litre su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı karabiber
tuz

Pancarlı ve Havuçlu Koyun Yahnisinin Yapılışı


Tencereye tereyağının yarısını koyun eriyip kızınca içine etleri atın. Etler altın rengi alıncaya kadar çevirerek kızartın. Etler kızarırken sarımsakları soyarak dövün. Kızaran etlerin üzerine unu serpin biraz karıştırarak unun etle birlikte kavrulmasını sağlayın. Dövülmüş sarmısağı ve domates salçasını ilave edin. Suyunu koyup içine karışık ot demetini veya toz olarak; 1 tatlı kaşığı mercanköşkü bir o kadar kekiği ve 2 defne yaprağını atarak kaynamaya bırakın. Etiniz kaynayınca kapağını kapatın ve hafif ateşte 45 dakika pişirin. Etiniz pişerken patatesleri soyun. Yıkayıp iri küpler halinde kesin. Havuçları soyun 1/2 cm. kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Şalgam veya bulamazsanız turpları da soyun yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Arpacık soğanlarını soyup bir kenara bırakın. Tavada sıvıyağı ve tereyağının kalanını eritin. Kızınca içine arpacık soğanlarını atın. Soğanlar hafif sararıp saydamlaşmca üzerine toz şekerini serpip biraz karıştırın. Soğanlar karamelize olunca üzerlerine havuçları ve şalgamları ekleyin birlikte biraz çevirip pişmekte olan etlere ilave edin. Karabiberini tuzunu ekleyin ve hep birlikte 45 dakika yine hafif ateşte kaynamaya bırakın. En son patatesleri yemeğe ekleyerek 30 dakika kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi

Pancarlı Ve Havuçlu Koyun Yahnisi Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.



Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Çingene Yahnisi Tarifi - Çingene Yahnisi Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 15-10-2009 01:58
Sığır Eti Yahnisi Tarifi - Sığır Eti Yahnisi Yapılışı gizem Et Yemekleri 0 15-10-2009 01:35
Alabalık Yahnisi Tarifi - Alabalık Yahnisi Yapılışı gizem Deniz Ürünleri 0 19-09-2009 01:45
Tonbalığı Yahnisi Tarifi-Tonbalığı Yahnisi Yapılışı elif Deniz Ürünleri 0 12-07-2009 04:09
Pancarlı Peynirli Çoban Salata Tarifi-Pancarlı Peynirli Çoban Salata Yapılışı elif Salatalar 0 23-06-2009 05:56

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 04:09 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats