bakimliyiz
Sponsor Reklamlar
Geri git   Bakimliyiz.Com > BESLENME > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemekler

Kadın Portalı Kayıt Ol İletişim Forumları Okundu Kabul Et
Alt 31-01-2012, 05:04   #1 (permalink)
 
elif - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Standart Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi

Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi

Resimli Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi
Osmanlı Kuzu Kol Sarma nasıl yapılır

Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi

Malzemeler
1 adet kuzu kolu
yarım kilogram ıspanak
yeterince tuz
karabiber
kekik
alüminyum folyo.
Sosu için malzeme:
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy çarliston biber
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvıyağ
yeterince tuz.

Hazırlanışı:
Ispanakları ayıklayıp yıkayarak su ilave etmeden haşlayalım. Süzgece alıp suyunu süzerek doğrayalım. İçine tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım. Kuzu kolunun etini kemiğinden ayıralım. Eti döverek hafifçe inceltelim. Üzerine tuz ve karabiber serpelim. Kuzu kolunun ortasına ıspanaklı harcı düzgün bir şekilde yayalım. Etin yan kenarlarını üstte toplayarak sıkı bir şekilde rulo yapıp saralım. Kuzu kolunu hafifçe yağlanmış alüminyum folyoya sararak fırın kabına yerleştirelim. 220 derecede ısıtılmış fırında 60 dakika et iyice yumuşayana kadar pişirelim. Kuzu kolunu fırından alalım. Üzerindeki alüminyum folyoyu çıkarıp dilimleyerek ve üzerine sos gezdirerek servis yapalım.
Sosun hazırlanışı: Tavaya sıvıyağı alıp küp şeklinde doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavuralım. Küçük doğranmış biberleri ve ardından nohut büyüklüğünde doğranmış domatesi ilave edip 2-3 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim. Salçayı yarım çay bardağı suyu ve tuzu ekleyerek sosu bir taşım kaynatıp ateşten alalım. Sosu mikser yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim.


elif isimli Üye şimdilik offline konumundadır  





Hızlı Cevap

Doğrulama Sorusu
Mesajınız:
Yazı şeklini sil
Kalın
Eğik yazı
Altı çizik

Grafik ekle
Alıntı yap [QUOTE]
 
Alanı Küçült
Alanı Büyült

Seçenekler
Stil


Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi

Osmanlı Kuzu Kol Sarma Tarifi konusu, Yemek Tarifleri / Yöresel Yemekler forumunda tartışılıyor.


Konu etiketleri: kuzu koldan yapılan yemekler, kuzu kolundan yapılan yemekler, kuzu kol ile yapılan yemekler, kuzu sarma nasıl yapılır, fıstıklı kuzu kol sarma, kuzu kol sarma nasıl yapılır, kuzu koldan ne yapılır, kuzu kolla yapılan yemekler, kuzu sarma tarifi, kuzu kol sarma, kuzu sarma, kuzu sarması, kuzu kolla yapılan yemek tarifleri, kuzunun hangi kolundandır, kuzu kol neler yapilir,

Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Son Mesaj
Sarma Güllaç Tarifi - Sarma Güllaç Yapılışı gizem Tatlılar 0 09-11-2009 02:19
Fıstıklı Sarma Tarifi-Fıstıklı Sarma Yapılışı (resimli) gizem Tatlılar 0 22-06-2009 10:13
Kuzu Yaprak Sarma Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 09:19
Nane Soslu Kuzu Dilimleri veya Kuzu Cops Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 06:08
Sebzeli Kuzu Sarma Tarifi elif Et Yemekleri 0 18-06-2008 03:25

Üye olmadan soru sorabilirsiniz!

Bütün Zaman Ayarları WEZ +4 olarak düzenlenmiştir. Saat şuan 08:26 .


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 ©2010, Crawlability, Inc.
Web Stats